Tortinha frita de maçã com canela

Modo de preparo

Massa

1. 1

   Corte meio rolo de massa de pastel no formato desejado e reserve.

2. 2

   Em um recipiente, misture 6 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de canela e reserve.

Recheio

1. 1

   Em uma panela, coloque 4 maçãs descascadas e picadas e adicione 6 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de canela em pó e o suco de 1 limão.

2. 2

   Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, até que a mistura fique bem sequinha e cremosa.

3. 3

   Reserve para esfriar.

Montagem

1. 1

   Recheie as massas de pastel e, com as pontas dos dedos molhados em água, umedeça a borda da massa.

2. 2

   Feche os pastéis com um garfo ou bicicleta de confeitaria para lacrar.

3. 3

   Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer. Frite em óleo quente até ficar dourado.

4. 4

   Com uma escumadeira, retire do óleo e, ainda quente, passe os pastéis no açúcar com canela. Sirva quente ou frio.