Abobrinha com Shoyu
Abobrinha em tiras finas, refogada com alho e molho shoyu, …
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de manjericão seco
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- Salsinha a gosto
- Gergelim a gosto
Modo de preparo
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1
Corte as abobrinhas, retire as pontas, corte ao meio e depois em tiras finas. Passe para uma tigela grande.
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2
Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, o manjericão seco e a páprica doce, e misture.
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3
Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.
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4
Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.
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5
Acrescente as abobrinhas e frite até murcharem levemente.
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6
Acrescente os dentes de alho e o molho shoyu, e refogue por mais 3 minutos.
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7
Acrescente salsinha a gosto, misture e finalize com gergelim a gosto.
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8
Sirva-se.
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Créditos: Aquela Receita
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