Abobrinha Cremosa
Uma abobrinha cremosa rápida e cheia de sabor, refogada com …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 abobrinha italiana grande picada em pedaços pequenos
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 copo de requeijão (100g)
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Páprica a gosto (doce ou picante)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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1
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que ela fique transparente.
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2
Em seguida adicione o alho e refogue por mais um minuto.
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3
Junte agora a abobrinha e a cenoura e tempere com sal, pimenta a gosto e páprica.
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4
Refogue em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando (cerca de 5 a 10 minutos) ou até que a abobrinha e a cenoura estejam macias.
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5
Por fim, junte o requeijão e o parmesão, misture e sirva.
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Créditos: Receitas que Amo
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