Abobrinha Gratinada
Rodelas de abobrinha gratinadas com um creme de requeijão e …
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas
- 90g de requeijão (3 colheres de sopa)
- 1 ovo
- 120 mL de leite (1/2 xícara)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado
- 30g de queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa)
- Orégano a gosto
Modo de preparo
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1
Lave e corte as abobrinhas com cerca de 0,8 cm de espessura
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2
Distribua as rodelas em uma assadeira grande, lado a lado
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3
Tempere com sal e pimenta do reino cada rodela de abobrinha
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4
Em uma tigela coloque o ovo e bata levemente; acrescente o requeijão e mexa novamente
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5
Acrescente o leite e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino
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6
Coloque a mistura sobre as abobrinhas
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7
Cubra com o queijo muçarela e o queijo parmesão
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8
Leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 30 minutos até o queijo derreter e gratinar
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Créditos: Cook'n Enjoy
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