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Aprenda a fazer CREME AZEDO DE ABACATE

Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Rodrigo …

Ingredientes

Porções
4
  • Creme azedo de abacate
  • 1 copo de iogurte natural
  • Suco de 2 limões sicilianos
  • Polpa de 1 abacate médio levemente amassado
  • 2 colheres de sopa de talo de coentro
  • 1 colher de sopa de talo de salsa
  • Um quarto de uma unidade de cebola
  • Meia colher de sopa de mostarda dijon
  • Meia xícara de chá de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Misture o suco de limão ao iogurte e reserve por 20 minutos em temperatura ambiente.

  2. 2

    Corte o abacate e amasse um pouco.

  3. 3

    Em um liquidificador, bata o abacate com os talos de coentro e salsa, a cebola, a mostarda e o azeite.

  4. 4

    Adicione a mistura de iogurte e bata novamente até incorporar bem e atingir uma textura de um creme homogêneo e liso.

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Créditos: Rodrigo Hilbert

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