Ovo de Páscoa Bolo de Cenoura

Modo de preparo

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   Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó

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   Leve em fogo baixo-médio sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela

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   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

4. 4

   Transfira para um pote e deixe esfriando

5. 5

   Para preparar a casquinha de chocolate derreta o chocolate

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   Sempre de 30 em 30 segundos no micro-ondas para ele não queimar

7. 7

   Ou pode fazer no banho maria

8. 8

   Se estiver utilizando um chocolate nobre faça a técnica de temperagem (já expliquei direitinho em outro vídeo)

9. 9

   Quando o chocolate estiver homogêneo coloque em uma forma de ovo de páscoa

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    Preencha até a marcação

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    Coloque as outras partes da forma

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    Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até as forminhas ficarem esbranquiçadas

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    Desenforme

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    Quando o recheio já estiver em temperatura ambiente você já pode iniciar a montagem do seu Ovo de Páscoa

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    Passe uma fina camada de brigadeiro na parte interna de seu ovo

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    Corte fatias finas de bolo de cenoura (já fizemos uma receita incrível aqui) e comece a grudar no brigadeiro

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    Para ficar mais fácil você pode ir cortando o seu bolo de cenoura em pedaços menores para preencher toda a casca

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    Faça mais uma camada de brigadeiro

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    E mais uma camada de bolo de cenoura

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    Coloque mais uma camada de brigadeiro e já acerte o seu ovo, deixando ele mais retinho

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    Finalize com os flocos de chocolate crocante por toda a parte de cima