Minestra de feijão com macarrão
Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Rodrigo …
Ingredientes
Porções
4
- Feijão dormido
- 2 xícaras de chá de arroz ou massa caseira
- 400 gramas de bacon
- 2 cebolas
- 1 alho
- Salsinha e cebolinha picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque o feijão com água em um liquidificador e bata bem.
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2
Em seguida, coloque em uma panela peneirando para tirar a casca.
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3
Enquanto descansa, prepare um refogado de cebola, alho, cheiro-verde e bacon.
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4
Na panela do feijão acrescente água e deixe ferver.
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5
Quando estiver fervendo acrescente o arroz ou a massa e o refogado.
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6
Deixe no fogo até cozinhar o arroz ou a massa.
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7
Sirva em seguida.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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