Biscoitinhos

Beliscão de Goiabada

Quem resiste a um beliscão de goiabada não é mesmo? …

Ingredientes

Porções
60
  • 210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
  • 150 g de Amido de milho (1 xícara)
  • 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
  • 60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 500 g de Goiabada
  • 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar e misture um pouco

  2. 2

    Junte a manteiga e mexa até virar uma farofinha

  3. 3

    Depois junte o creme de leite e mexa até ficar uma massa homogênea

  4. 4

    Envolva a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para gelar

  5. 5

    Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo de massa até ficar em uma espessura de cerca de 2 mm

  6. 6

    Utilize cortadores do tamanho que preferir ou se não tiver pode fazer também com o auxílio da borda de um copo pequeno, fiz com cortadores de 6 cm de diâmetro

  7. 7

    Coloque no centro da massa a goiabada já cortada

  8. 8

    Una as laterais ao centro da massa e belisque para que una

  9. 9

    Distribua o beliscão em uma assadeira, não precisa nem untar ou enfarinhar

  10. 10

    Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados embaixo

  11. 11

    Solte da forma eles ainda mornos

  12. 12

    Finalize passando-os no açúcar

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Créditos: Natália Palmegiano

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