Biscoitinhos

Biscoito Natalino - Gingerbread

Hoje você aprende a fazer uma receita natalina clássica, deliciosa …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

420 g de farinha de trigo (3 xícaras e 1/2)
2 g de canela em pó (1 colher de chá)
2 g de gengibre em pó (1 de colher de chá)
1 g de cravo em pó (1/2 colher de chá)
1 g de noz moscada (1/2 colher de chá)
2,5 g de bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá)
1 pitada de sal
100 g de manteiga (5 colheres de sopa)
57 g de Açúcar mascavo (1/3 xícara)
225 g de melado de cana (3/4 de xícara)
1 ovo
220 g de glacê real (2 xícaras)
30 mL de Água (2 colheres de sopa)
Corante alimentício

Modo de preparo

Biscoitos

1
Coloque em uma tigela a farinha, a canela, o gengibre, o cravo, a noz moscada, o bicarbonato e sal e misture
2
Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata bem
3
Acrescente o ovo e o melado e bata mais um pouco
4
Acrescente a mistura da batedeira na tigela com os secos
5
Misture com uma colher delicadamente
6
Termine mexendo com as mãos
7
Enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora
8
Retire a massa da geladeira divida em 2 partes (volte uma parte para a geladeira para trabalhar com a massa gelada)
9
Abra a massa entre 2 folhas de papel manteiga
10
Deixe em uma espessura de mais ou menos 3 a 4 mm
11
Corte com os cortadores de sua preferência (uma dica é passar os cortadores na farinha de trigo, para que não grudem na massa)
12
Transfira para uma assadeira deixando um espaço entre eles
13
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 12 a 15 minutos
14
Retire do forno e deixe esfriar

Glacê real

1
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata com a raquete por 5 minutos
2
Divida seu glacê em potinhos e faça o tingimento de sua preferência
3
Coloque em mangas de confeitar e decore com bastante criatividade

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Créditos: Natália Palmegiano