Berinjela com Queijo (Pizza de Berinjela)
Rodelas de berinjela assadas e cobertas com molho de tomate, …
Ingredientes
- 7g de sal para desidratar (1 colher e 1/2 de chá)
- 1 berinjela
- Sal a gosto
- 13 mL de azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 80 mL de molho de tomate (1/3 de xícara)
- Folhas de manjericão a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate fatiado
- 3 azeitonas fatiadas
- Orégano a gosto
Modo de preparo
-
1
Fatie a berinjela com cerca de 1,5 cm
-
2
Deixe-as em uma tábua e coloque um pouquinho de sal
-
3
Deixe reservada por 10 minutos
-
4
As berinjelas vão começar a soltar um pouco de água; nesse momento é importante secar com papel toalha
-
5
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele azeite de oliva e tempere com um pouquinho de sal
-
6
Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC e deixe pré-assar por 15 minutos
-
7
Retire do forno e coloque molho de tomate, folhas de manjericão, muçarela ralada, azeitonas e finalize com orégano
-
8
Retorne ao forno na mesma temperatura por apenas 10 minutos para o queijo derreter
Em nosso site você também encontra mais receitas de Vegetariano. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Cook'n Enjoy
Comentários
Entrar com o Google para comentar