Biscoitinho Amanteigado com Gotinhas de Chocolate
Um biscoitinho lindíssimo e delicioso, uma massa super amanteigada que …
Ingredientes
- 120 g de Manteiga (6 colheres de sopa)
- 70 g de Açúcar de confeiteiro (1/2 xícara)
- 1 unidade de Gema
- 10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)
- 75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
- 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
- Gotinhas de chocolate a gosto
Modo de preparo
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1
Na batedeira coloque a manteiga em ponto de pomada, o açúcar de confeiteiro peneirado, a gema e a essência de baunilha e bata por uns 2 minutos até ficar esbranquiçada
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2
Depois junte a gema e a essência de baunilha e bata apenas para misturar
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3
Junte o amido de milho e a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto
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4
Coloque em saco de confeiteiro com o bico 1M
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5
Faça os biscoitinhos em um tapete de silicone ou papel manteiga, caso faça nesse último é importante prender ele na forma com manteiga ou água
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6
Faça os biscoitinhos com movimentos de vai e vem
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7
Coloque algumas gotinhas de chocolate
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8
Leve para a geladeira por 30 minutos para firmar ou ao freezer por 15 minutos
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9
<p>Enquanto isso, já pré aqueça o forno a 200°C</p>
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10
<p>Depois desse tempo coloque os biscoitinhos e deixe assar a 200ºC por cerca de 10-15 minutos</p>
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Créditos: Natália Palmegiano
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