Biscoitinho Amaretto
Esse biscoitinho italiano é dos deuses, ele fica super úmido …
Ingredientes
- 240 g de Farinha de amêndoas (3 xícaras)
- 105 g de Açúcar de confeiteiro (3/4 de xícara)
- 2 unidades de Clara de ovo
- 15 mL de Licor amaretto (1 colher de sopa)
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro peneirando
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2
Misture bem e reserve
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3
Em outra tigela coloque as claras e bata com um batedor por 1-2 minutos até espumar um pouquinho
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4
Adicione licor amaretto e bata um pouco
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5
Junte essa mistura na mistura seca
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6
Umedeça as mãos com água e pegue um pouquinho da massa
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7
Enrole nas mãos e passe no açúcar de confeiteiro
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8
Distribua em uma forma forrada com papel manteiga
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9
Deixe secar por uns 10 minutos e depois amasse levemente com a ponta dos dedos
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10
Leve ao forno pré aquecido a 160ºC e deixe por cerca de 15 minutos
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11
Eles são delicados e não podem dourar muito por baixo
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Créditos: Natália Palmegiano
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