Biscoitinho de Canela

Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e a manteiga picada e misture com a ponta dos dedos

2. 2

   Adicione os ovos levemente batidos e mexa mais um pouco

3. 3

   Quando formar uma massa acrescente o fermento químico e misture mais

4. 4

   Caso ainda esteja muito pegajosa lave as mãos e verifique se a massa não gruda mais nas pontas dos dedos, caso isso ocorra tampe e leve para a geladeira por 30 minutos

5. 5

   Caso não, coloque um pouquinho mais de farinha de trigo

6. 6

   Com a massa gelada, pegue porções de massa e faça bolinhas

7. 7

   Distribua por uma assadeira untada e enfarinhada deixando um espaço entre os biscoitinhos (fiz biscoitinhos em torno de 10g)

8. 8

   Leve-os novamente para a geladeira enquanto o forno pré aquece (uns 15 minutos)

9. 9

   Retire da geladeira e achate-os com um garfo, faça marcações mais fundas

10. 10

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 15-20 minutos

11. 11

    Quando mais frios retire-os do forno

12. 12

    Misture o açúcar com a canela em pó e passe os biscoitos