Biscoitinho de Iogurte
Esse biscoitinho é diferente, ele fica crocante por fora e …
Ingredientes
- 85 g de Iogurte natural (1/2 pote)
- 1 unidade de Gema
- 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
- 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
- 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
- 210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
- 5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
- Açúcar cristal
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque o iogurte, a gema, o açúcar e a essência de baunilha e misture um pouco
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2
Depois junte a manteiga em temperatura ambiente e mexa mais um pouco, não precisa ficar homogêneo
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3
Já pode acrescentar a farinha e o fermento químico e misture apenas até desgrudar, vai ficar uma massa macia
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4
Tampe e leve ao freezer por 10 minutos para conseguir modelar
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5
Faça bolinhas, achate-as e passe a parte de cima do biscoitinho no açúcar cristal
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6
Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga
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7
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 12 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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