Biscoitinho de Limão Siciliano
Delicados, aromáticos e com aquele toque cítrico irresistível, esses biscoitinhos …
Ingredientes
- 1 unidade de Ovo
- 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
- 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
- 45 mL de Limão siciliano espremido (3 colheres de sopa)
- 1 unidade de Raspas de limão siciliano
- 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
- Açúcar cristal a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar e o óleo e bata com um batedor de claras
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2
Junte o limão espremido e as raspas de limão siliciano e misture mais um pouco
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3
Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento e mexa até a massa unir e ficar macia
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4
Pegue um pouco de massa e modele como se fosse um croquete
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5
Passe no açúcar cristal
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6
Depois coloque em uma tábua e aperte com um garfo
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7
Agora una as duas pontas com os dedos e coloque em uma forma forrada com papel manteiga
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8
Leve ao forno preaquecido a 200º e deixe por cerca de 12 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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