Biscoitinhos

Biscoitinho de Pasta de Amendoim e Chocolate

Hoje é dia de biscoitinho sem glúten feito com pasta …

Ingredientes

Porções
13
  • 90 g de Pasta de amendoim sem açúcar (6 colheres de sopa)
  • 56 g de Açúcar mascavo (⅓ de xícara)
  • 1 unidade de Ovo
  • 80 g de Aveia em flocos finos (1 xícara)
  • 50 g de Gotinhas de chocolate 50g

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela coloque a pasta de amendoim, o açúcar mascavo e o ovo e misture muito bem

  2. 2

    Quando ficar homogêneo comece a acrescentar a aveia em flocos finos aos poucos, costumo colocar metade mexer bem e depois vá acrescentando o restante

  3. 3

    Até ficar uma massa firme, porém ainda pegajosa, igual a do vídeo (a quantidade pode variar dependendo da marca de pasta de amendoim)

  4. 4

    Finalize com gotinhas de chocolate e mexa bem

  5. 5

    Modele 13 bolinhas, utilizei como molde uma colher de sopa e umedeci ás mãos na água para que os biscoitos não grudem

  6. 6

    Distribua em uma forma untada e enfarinhada com aveia ou com papel manteiga de boa qualidade

  7. 7

    Forno pré aquecido a 200°C por 15 minutos

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Créditos: Natália Palmegiano

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