Biscoitinhos

Biscoito Amanteigado Monteiro Lopes

O biscoitinho Monteiro Lopes é uma receita tradicional da culinária …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
150 g de Manteiga (7 colheres e 1/2 de sopa)
15 mL de Água gelada (1 colher de sopa)
30 g de Chocolate em pó (1/3 de xícara)
60 g de Açúcar (1/3 de xícara)
30 mL de Água (2 colheres de sopa)
60 g de Açúcar (1/3 de xícara)

Modo de preparo

Massa

1
Misture a farinha e a manteiga
2
Junte aos poucos a água até ficar uma massa homogênea
3
Pegue porções e modele compridinho deixando as pontinhas mais finas
4
Transfira para uma assadeira e coloque os biscoitinhos lado a lado com um pequeno espaço entre eles
5
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 22-25 minutos, devem ficar ainda branquinhos com as pontinhas levemente douradas

Calda

1
Coloque todos os ingredientes
2
Leve ao fogo médio sempre mexendo e cozinhe de 1 a 2 minutos
3
Transfira para um pote pequeno

Finalização

1
Mergulhe metade dos biscoitinhos nessa calda
2
Depois passe no açúcar
3
Espere esfriar

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Créditos: Natália Palmegiano