Cookies
Já fizemos o maravilhoso Cookies de Chocolate e foi sucesso, …
Ingredientes
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente (5 colheres de sopa)
- 85 g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
- 60 g de açúcar (1/3 xícara)
- 180 g de gotas de chocolate
- ovo (1 unidade)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 5 g de fermento químico (1 colher de chá)
- 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- sal (1 pitada)
Modo de preparo
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1
Coloque na batedeira a manteiga e os açúcares
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2
Bata até que fiquem fofos e esbranquiçados
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3
Adicione a baunilha e o ovo
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4
Bata por apenas 30 segundos somente para incorporarem
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5
Adicione a farinha, o fermento e o sal
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6
Por último adicione as gotas de chocolate
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7
Deixe algumas gotas para a decoração
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8
Forre uma assadeira com papel manteiga
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9
Com 2 colheres de chá faça bolinhas irregulares
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10
Decore com algumas gotas de chocolate
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11
Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 16 minutos
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12
Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas)
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13
Isso evita que eles quebrem e para que fiquem crocantes por mais tempo
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Créditos: Natália Palmegiano
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