Carne de Panela de Pressão com Cachaça 51
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua …
Ingredientes
- 500 g de Carne cortada em cubos
- 1 Cebola picada
- 1 Cenoura picada
- 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
- 120 mL de Cachaça 51 (1/2 xícara)
- 200 g de Mini Cebola
- 2 dentes de Alho picado
- 1/2 Alho porró
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 480 mL de Água quente (2 xícaras)
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque o óleo em uma panela de pressão e adicione a carne de sua preferência
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2
Frite até que doure bem, tente mexer o mínimo possível
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3
Adicione a cebola, o alho, o alho porró, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue mais um pouco
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4
Adicione a cachaça e refogue mais um pouco
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5
Acrescente a água quente e tampe a panela de pressão
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6
Quando pegar pressão cozinhe 35 minutos
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7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
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8
Abra a panela e verifique a maciez da carne
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9
Acrescente a cenoura e a mini cebola e cozinhe sem a pressão por 5-10 minutos
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10
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada
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Créditos: Natália Palmegiano
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