Chips de casca de batata-doce
Aproveite tudo e faça chips de casca de batata doce …
Ingredientes
- casca de 5 batatas-doces
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
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2
Coloque as cascas numa assadeira grande - quanto mais espaço tiver entre as cascas, mais crocante elas ficam. Regue com o azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com as mãos, para untar todas as tirinhas, e espalhe na assadeira.
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3
Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos, até dourar e ficar crocante - na metade do tempo dê uma mexida nas cascas com uma espátula para que assem por igual.
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4
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir - as cascas ficam mais crocantes depois que esfriam.
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Créditos: Panelinha
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