Cookie Brownie
Tem a aparência de cookie, porém na verdade são brownies …
Ingredientes
- 150 g de Chocolate meio amargo picado
- 60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
- 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
- 2 unidades de Ovo
- 30 g de Cacau em pó (3 colheres de sopa)
- 60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
- 100 g de Chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e derreta de 30 em 30 segundos no micro ondas
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2
Até que fique homogêneo e reserve
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3
Em outra tigela coloque o açúcar e os ovos e bata com uma batedeira até ficarem bem fofos
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4
Junte a mistura de chocolate e manteiga e bata apenas até ficar homogêneo
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5
Desligue a batedeira e coloque o cacau em pó e a farinha de trigo peneirando-os e por último adicione o chocolate picado
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6
Misture com uma espátula
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7
Leve a tigela ao freezer por 20 minutos, enquanto isso você já liga o seu forno a 200°C para ele pré aquecer
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8
Retire do freezer e pegue uma colher de sorvete para porcionar
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9
Encha a colher com a massa e coloque em uma folha de papel manteiga já na assadeira
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10
Deixe um espaço entre eles, pois vão esparramar no forno
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11
Leve ao forno já pré aquecido a 200°C e deixe assar por 13-15 minutos
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12
Retire do forno e deixe esfriar antes de tirar do papel manteiga
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Créditos: Natália Palmegiano
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