Dadinho de Legumes
Delicie se com o dadinho de legumes, um petisco crocante …
Ingredientes
- 1 abobrinha italiana ralada
- 1 cenoura ralada
- 1/2 maço de brócolis ralado
- 1 berinjela ralada
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque a abobrinha, a cenoura, o brócolis, a berinjela e polvilhe com o sal.
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2
Deixe descansar por 30 minutos.
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3
Coloque sobre um pano limpo e aperte bem para retirar o excesso de líquido.
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4
Volte para a tigela, adicione o parmesão, a farinha de rosca, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Misture bem e modele dadinhos pequenos.
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6
Coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
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7
Retire e sirva em seguida.
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Créditos: Guia da Cozinha
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