Dadinho de Tapioca
Um petisco de boteco irresistível: cubinhos crocantes por fora e …
Ingredientes
- 500g de farinha de tapioca granulada
- 1 litro de leite líquido integral
- 500g de queijo coalho ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 pote de geleia agridoce de pimenta, para acompanhar
Modo de preparo
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1
Aqueça o leite em uma panela.
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2
Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.
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3
Em seguida, adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
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4
Adicione o sal e a pimenta a gosto.
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5
Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.
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6
Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.
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7
Retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente, ou coloque no forno até dourar.
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8
Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.
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Créditos: TudoGostoso
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