Receitas salgadas

Empadinha de Carne Seca com Requeijão

Para quem conhece o canal já faz um pouco de …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

150 g de Carne seca desfiada
150 g de Requeijão de bisnaga
cebola (1/2 unidade picada)
10 g de manteiga (1/2 colher de sopa)
salsinha (a gosto)
180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
80 g de manteiga (4 colheres de sopa)
ovo (1 unidade)
sal (1 pitada)

Modo de preparo

RECHEIO

1
Coloque em uma panela a manteiga e a cebola e refogue até dourar
2
Acrescente a carne seca e o requeijão e mexa bem
3
Desligue o fogo e coloque a salsinha picada e reserve para esfriar

MASSA

1
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogênea
2
Forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha
3
Para deixar com um acabamento mais bonito retire o excesso de massa com uma faca

MONTAGEM

1
Recheie generosamente as empadinhas com a carne seca cremosa já fria
2
Pegue mais massa e feche a parte de cima das empadas
3
Caso queira uma empadinha brilhante e mais dourada pincele com uma gema batida com gotinhas de água (mais ou menos 1/2 colher de chá)
4
Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinha

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Créditos: Natália Palmegiano