Prato Principal

Estrogonofe de Salsicha

Bora aprender hoje uma receita de estrogonofe bem diferente Muitos …

Ingredientes

Porções
5
  • 500 g de Salsicha em rodelas (1 pacote)
  • 20 mL de Azeite de oliva (1 colher e 1/2 de sopa)
  • 1 Cebola picada
  • 3 dentes de Alho picado
  • 1 Tomate sem sementes picado
  • 30 g de Extrato de tomate (2 colheres de sopa)
  • 24 g de Ketchup (2 colheres de sopa)
  • 12 g de Mostarda (1 colher de sopa)
  • 300 g de Creme de leite (1 lata)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Cozinhe a salsicha por 2 minutos após levantar fervura e reserve

  2. 2

    Em uma panela coloque o azeite de oliva e frite a cebola e o alho,

  3. 3

    Quando a cebola soltar todo o líquido e começar a dourar adicione o tomate sem sementes picado deixe refogar mais um pouco até murchar

  4. 4

    Acrescente o extrato de tomate, o catchup, a mostarda e misture bem

  5. 5

    Adicione a salsicha reservada, o creme de leite e tempere com sal

  6. 6

    Misture bem, depois que ferver cozinhe por uns 2-3 minutos para o creme dar uma encorpada

  7. 7

    Sirva com arroz e batata palha ou batata sauté

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Créditos: Natália Palmegiano

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