Farofa Crocante de Soja
E você alguma vez provou Farofa Crocante feito com proteína …
Ingredientes
- 140 g de Proteína texturizada de soja (2 xícaras)
- 39 mL Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
- 30 g de Manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
- 1 Cebola picada
- 3 dentes de Alho picado
- 250 g de Farinha de mandioca (1/2 pacote)
- Sal a gosto
- Páprica doce a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela o azeite, a manteiga e espere derreter
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2
Junte a cebola e o alho e deixe fritar, mexendo de vez em quando
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3
Até que comece a ficar levemente dourado
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4
Em seguida acrescente a soja texturizada e deixe uns 2-3 minutos para que ela frite e fique crocante
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5
Junte a farinha de mandioca e deixe até dourar
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6
Tempere com o sal e a páprica e prove o sabor
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7
Quando estiver no ponto desligue o fogo e junte a salsinha picada
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Créditos: Natália Palmegiano
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