Feijão saboroso, com caldo encorpado e sem desconforto

Modo de preparo

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   Lave o feijão em água corrente

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   Cubra com água filtrada e pingue umas gotinhas de limão

3. 3

   Tampe e leve para a geladeira de 8h a 12h, é importante trocar a água pelo menos 1 vez durante este período

4. 4

   Depois deste tempo descarte a água do molho e coloque-o na panela de pressão com 6 xícaras de água filtrada e as folhas de louro

5. 5

   Tampe e leve ao fogo alto até pegar pressão

6. 6

   Depois abaixe o fogo e cozinhe na pressão por 10 minutos

7. 7

   Em outra panela coloque o azeite de oliva e o bacon picado e deixe fritar mexendo de vez em quando

8. 8

   Se ficar com excesso de gordura, retire um pouco

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   Quando fritar acrescente o alho e a cebola e refogue bem

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    Em seguida acrescente 1/2 concha do feijão cozido e amasse um pouquinho (isso ajudará a formar um caldo bem gostoso)

11. 11

    Acrescente todo o feijão

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    Tempere com o sal e o cominho em pó

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    Deixe cozinhar até o caldo ficar no ponto que deseja

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    Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada