Feijão Tropeiro
Simples e rápido, este feijão tropeiro leva bacon, ovos mexidos …
Ingredientes
Porções
6
- 500 g de feijão carioquinha cozido
- 200 g de toucinho
- 1 concha de óleo
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de sal com alho
- cheiro-verde a gosto
- 200 g de farinha de mandioca
Modo de preparo
-
1
Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola; acrescente o bacon (toucinho) e frite bem.
-
2
Adicione o alho, o sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito.
-
3
Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro-verde.
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Créditos: TudoGostoso
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