Grão-de-bico Crocante
Esse grão de bico crocante é um petisco saudável, crocante …
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico
- 4 xícaras (chá) de água
- 8 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (café) de páprica picante
- 2 colheres (café) de orégano
- Sal a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque o grão-de-bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 4 horas.
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2
Escorra, coloque em uma panela de pressão e cubra com a água. Cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão.
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3
Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela.
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4
Escorra, seque bem e coloque em uma fôrma. Adicione o azeite, a páprica, o orégano e sal e misture bem.
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5
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar e ficar crocante.
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6
Retire, coloque em uma travessa e sirva em seguida.
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Créditos: Guia da Cozinha
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