Hambúrguer de Tofu
Um hambúrguer de tofu suculento e cheio de sabor, temperado …
Ingredientes
- 400g de tofu firme
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de gérmen de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Azeite para modelar os hambúrgueres
Modo de preparo
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1
Deixe o tofu drenando em uma peneira durante 30 minutos.
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2
Envolva a peça em um pano de prato e esprema, retirando todo o líquido.
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3
Em uma vasilha, amasse o tofu com a ajuda de um garfo e misture delicadamente todos os ingredientes.
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4
Deixe a mistura na geladeira por pelo menos uma hora antes de modelar os hambúrgueres.
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5
Passe um fio de azeite nas mãos e modele os hambúrgueres.
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6
Leve para grelhar em frigideira e sirva.
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Créditos: Clube das Receitas Veganas
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