Receitas salgadas

Pão de Queijo

Este pão de queijo é impossível resistir, bora aprender Receita …

Ingredientes

Porções
50
  • 660 g de polvilho doce (6 xícaras)
  • 120 mL de óleo (1/2 xícara)
  • 240 mL de leite (1 xícara)
  • 240 mL de Água (1 xícara)
  • 10 g de sal (2 colheres de chá)
  • ovos (4 unidades)
  • 100 g de queijo parmesão ralado fino (1 xícara)
  • 350 g de queijo minas padrão ralado grosso (3 xícaras e 1/2)

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce

  2. 2

    Misture com uma colher rapidamente

  3. 3

    Espere esfriar um pouco

  4. 4

    Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos

  5. 5

    Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo

  6. 6

    Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem

  7. 7

    Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas

  8. 8

    Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem

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Créditos: Natália Palmegiano

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