Polenta cremosa ou Angu? Receita deliciosa e fácil de fazer com 5 ingredientes
E que tal fazer uma receita incrível com poucos ingredientes? …
Ingredientes
- 120 g de fubá (1 xícara)
- 840 mL de Água ou caldo de carne frango ou legumes (3 xícaras e 1/2)
- sal a gosto
- 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
- 20 g de queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela o caldo de sua preferência ou a água e leve ao fogo alto para ferver
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2
Quando levantar fervura diminua o fogo, deixe ele baixo e tempere com o sal
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3
Comece a acrescentar o fubá aos poucos, sem parar de mexer com um batedor de claras para não empelotar
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4
Quando finalizar de acrescentar o fubá aumente um pouco o fogo, deixe ele médio
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5
Mexa por cerca de 15-20 minutos ou até a polenta engrossar e começar a soltar do fundo da panela
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6
Desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture novamente
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7
Sirva em seguida
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Créditos: Natália Palmegiano
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