Purê de Batata com Queijo Aligot
Você já provou aligot? É um purê de batata bem …
Ingredientes
Porções
4
- 300 g de Batata cozida picada
- 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
- 150 g de Creme de leite (1/2 lata)
- 120 g de Muçarela ralada
- 120 g de Gruyere ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
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1
Passe a batata ainda quente por uma peneira para ficar bem lisinha
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2
Agora acrescente o creme de leite, a micareta e o gryere
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3
Mexa bem e leve ao fogo baixo sempre mexendoLeve a panela ao fogo baixo junte a manteiga e mexa até derreter
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4
Depois coloque metade do creme de leite e metade dos queijos e mexa bem
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5
Adicione o restante do creme de leite e dos queijos e tempere com uma pitada de sal
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Créditos: Natália Palmegiano
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