Rosquinha de Padaria Samanta
Você certamente já deve ter visto em alguma padaria aquelas …
Ingredientes
- 120 mL de Água (1/2 xícara)
- 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
- 15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
- 60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
- 2 unidades de Ovo
- Açúcar cristal para finalizar
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela a água, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até a manteiga derreter e começar a ferver
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2
Desligue o fogo e junte a farinha de trigo mexendo sem parar até que fique homogêneo
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3
Ligue o fogo novamente e deixe a massa cozinhar até que solte completamente do fundo, aproximadamente 2-3 minutos
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4
Coloque em uma tigela e bata com uma espátula ou batedor por 2-3 minutos para esfriar um pouquinho
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5
Depois junte um ovo e bata mais um pouco e depois o outro
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6
Até que fique uma massa macia
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7
Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico de sua preferência (eu utilizei o bico pitanga aberta)
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8
Unte com manteiga uma assadeira e modele as samantas
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9
Polvilhe açúcar cristal
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10
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de minutos 35 minutos ou até dourar
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Créditos: Natália Palmegiano
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