Shimeji na Manteiga
Um clássico dos restaurantes japoneses que a gente ama é …
Ingredientes
Porções
2
- 300 g de Shimeji preto (1 bandeja)
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 30 g de Manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
- 30 mL de Sakê mirin (2 colheres de sopa)
- 30 mL de Shoyu (2 colheres de sopa)
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
-
1
Em uma frigideira em fogo alto coloque o azeite e a manteiga e espere derreter
-
2
Acrescente os cogumelos espaçados e não mexa
-
3
Deixa assim por cerca de 1 minuto
-
4
Depois mexa pouco e deixe refogando sem mexer muito
-
5
Quando começar a ficar macio adicione o sakê mirim e espere o álcool evaporar
-
6
Depois junte o molho de soja e refogue por mais 30 segundos
-
7
Desligue o fogo e finalize com a cebolinha picada
Em nosso site você também encontra mais receitas de Receitas salgadas. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Natália Palmegiano
Comentários
Entrar com o Google para comentar