Torta de Abobrinha Leve
Aprenda a fazer uma torta de abobrinha leve, super aerada …
Ingredientes
- 1 abobrinha italiana picada
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 3 ovos levemente batidos
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 6 folhas de manjericão picadas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de fermento
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo e farinha de rosca para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e tudo se incorporar bem.
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2
Disponha a mistura em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de rosca (apesar do fermento, a torta não cresce muito, por isso pode encher o refratário).
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3
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que a torta esteja cozida e dourada por cima.
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4
Não é preciso desenformar, mas, se quiser, faça com cuidado passando uma faca nas laterais e desgrudando o fundo com a ajuda de uma espátula.
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5
Sirva quente.
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Créditos: Receitas que Amo
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