Vegetariano

Torta de Espinafre com Queijo de Liquidificador

Uma torta de espinafre com queijo cremosa por dentro e …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

1 colher de sopa de azeite de oliva (13 mL)
3 dentes de alho amassado
1 maço de folhas de espinafre lavadas e secas (420g)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 pote de requeijão (200g)
150g de queijo provolone ralado
4 ovos
300 mL de leite (1 xícara e 1/3)
120 mL de óleo (1/2 xícara)
2g de sal (1/2 colher de chá)
20g de queijo parmesão ralado
180g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10g de fermento químico (2 colheres de chá)

Modo de preparo

Recheio

1
Em uma panela em fogo baixo coloque o azeite de oliva e o alho e deixe fritar até começar a dourar
2
Junte o espinafre e mexa rapidamente
3
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture
4
Deixe no fogo por apenas 1-2 minutos
5
Desligue o fogo e junte o requeijão
6
Mexa e deixe esfriar

Massa

1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão e bata
2
Depois adicione a farinha de trigo e bata por apenas 20 segundos
3
Junte o fermento químico e misture com uma espátula
4
Pegue uma assadeira untada e enfarinhada de 23 cm x 34 cm (parte interna)
5
Coloque no fundo da assadeira 2/3 da massa
6
Depois todo o recheio de espinafre espalhando bem
7
Por cima o provolone ralado
8
Em seguida o restante da massa
9
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até dourar
10
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir

Em nosso site você também encontra mais receitas de Vegetariano. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.

Créditos: Cook'n Enjoy