Torta de Frango com Flocão
Que tal uma torta de frango com flocão, sem trigo …
Ingredientes
- 150 g de Flocão de milho (1 xícara e 1/2)
- 180 mL de Caldo de frango ou água ou leite (3/4 de xícara)
- 3 unidades de Ovo
- 50 g de Queijo parmesão ralado (1 pacote)
- 60 mL de Azeite de oliva (1/4 de xícara)
- 2 g de Sal (1/2 colher de chá)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
- 600 g de Frango desfiado e temperado
Modo de preparo
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1
Hidrate o flocão com o caldo de frango, água ou leite por 10 minutos
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2
Em uma tigela bata os ovos e junte o flocão hidratado, o queijo parmesão ralado, o azeite, o sal
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3
Misture bem
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4
Finalize com o fermento químico
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5
Unte uma forma com azeite
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6
Despeje cerca de metade da massa no fundo da forma
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7
Distribua o recheio de frango desfiado
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8
Cubra com o restante da massa e finalize com queijo parmesão ralado
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9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca 35-40 minutos, ou até espetar o palito e sair limpo
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Créditos: Natália Palmegiano
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