Torta de Frigideira
Essa receita é para você que gostou do nosso bolo …
Ingredientes
- RECHEIO E COBERTURA
- 200 g de Presunto ralado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- orégano (a gosto)
- 50 g de queijo parmesão ralado (5 colheres de sopa)
- MASSA
- ovo (2 unidades)
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
- 80 mL de Óleo de soja (1/3 de xícara)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 240 mL de leite (1 xícara)
- 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma vasilha o queijo muçarela, o presunto e o orégano e misture. Reserve
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2
No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal e a farinha de trigo e bata por 1 minuto
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3
Desligue e acrescente o fermento e bata por uns 5 segundos apenas para misturar
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4
Pegue uma frigideira de 26 cm de diâmetro e coloque umas gotinhas de óleo e espalhe com um pincel
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5
Coloque ⅔ da massa no fundo da sua assadeira
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6
Por cima coloque o recheio que estava reservado
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7
Em cima despeje o restante da massa do liquidificador
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8
Decore com o queijo parmesão
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9
Tampe a frigideira
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10
Leve ao fogo na menor boca de seu fogão e com a chama bem baixa
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11
Deixe por cerca de 25-30 minutos ou até que a massa esteja assada
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12
Em seguida vire a torta para tostar o queijo parmesão
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13
Deixe por mais 2 minutos
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14
Coloque um prato em cima da frigideira e desvire a torta
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15
Sirva quente
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Créditos: Natália Palmegiano
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