Receitas salgadas

Torta de Pão de Queijo

Que tal uma torta sem glúten absurdamente gostosa? Agora imagine …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

150 g de Bacon picado
150 g de Queijo muçarela ralado
1 Tomate sem sementes picado
Orégano a gosto
3 Ovos
220 g de Polvilho doce (2 xícaras)
100 g de Queijo parmesão ralado
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
30 g de Queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa)

Modo de preparo

RECHEIO

1
Coloque o bacon picado em uma frigideira em fogo baixo e deixe que frite na própria gordura
2
Quando dourar coloque para escorrer em um prato com papel toalha

MASSA

1
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água, a pitada de sal, o queijo parmesão e o polvilho doce e bata
2
Desligue o liquidificador limpe as laterais do copo com uma colher e acrescente o fermento químico e bata novamente

MONTAGEM

1
Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga e polvilho doce de 22cm de diâmetro
2
Em cima coloque metade do queijo, depois o bacon já frito, o tomate picado, o orégano e por cima mais queijo
3
Coloque o restante da massa e decore com o parmesão ralado
4
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 30 minutos

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Créditos: Natália Palmegiano