Arroz Atolado
O arroz atolado é um prato reconfortante que leva costela …
Ingredientes
Porções
5
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- 1 xícara de arroz
- 4 tomates picados
- 1 litro de caldo de carne
- 500 g de costela de boi cozida e desfiada
- 500 g de mandioca descascada e picada
- Pimenta a gosto
- 1 xícara de coentro
- 1 xícara de cheiro-verde
Modo de preparo
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1
Comece colocando o azeite na panela para esquentar.
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2
Junte a cebola e o alho e doure muito bem.
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3
Junte o arroz e o tomate e misture.
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4
Despeje o caldo de carne.
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5
Coloque a costela e a mandioca.
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6
Cozinhe por 20 minutos com a tampa fechada.
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7
Coloque a pimenta, o coentro e o cheiro-verde por cima.
-
8
Misture tudo e sirva.
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Créditos: TudoGostoso
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