Batata Gratinada com Manteiga E Parmesão
Se gosta de batata e manteiga vai se apaixonar por …
Ingredientes
- 400 g de Batata bolinha
- 7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)
- 30 g de Manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- Lemon pepper (1 colher e 1/2 de chá)
- 30 g de Parmesão (3 colheres de sopa)
- Salsinha picada
Modo de preparo
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1
Lave e corte as batatas ao meio
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2
Coloque em uma panela com água as batatas e tempere com o sal
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3
Cozinhe as batatas até ficarem macias, porém ainda firmes
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4
Escorra e reserve
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5
Pegue a manteiga e derreta, junte o azeite de oliva e o lemon pepper e misture (uso muito também cúrcuma, páprica e orégano)
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6
Despeje essa mistura em uma assadeira
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7
Rale o parmesão por cima e coloque as batatas com a parte cortada para baixo
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8
Pincele mais azeite por cima
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9
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar
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Créditos: Natália Palmegiano
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