Bife à Rolê
Bifes finos enrolados com recheio de bacon, pimentão, cebola e …
Ingredientes
- Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
- Fatias finas de bacon
- Fatias finas de pimentão verde
- Fatias de cebola
- Fatias finas de cenoura
- Caldo natural a gosto
- Molho de tomate
- Cebola granulada a gosto
- Alho granulado a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
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1
Tempere os bifes com sal, cebola granulada e alho granulado a gosto, espere meia hora para pegar o tempero.
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2
Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
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3
Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
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4
Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo.
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5
Coloque os bifes, tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.
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6
Está pronto.
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Créditos: TudoGostoso
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