Bolinha de Queijo
E ai você gosta de bolinhas de queijo? Sim? Então …
Ingredientes
- ovo (3 unidades)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 80 g de queijo parmesão ralado (8 colheres de sopa)
- 1 g de orégano (1 colher de chá)
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
- 100 g de farinha de mandioca (1 xícara)
- óleo para fritar
Modo de preparo
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1
Coloque em uma tigela 2 ovos e bata
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2
Acrescente os queijos e misture
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3
Por último adicione a farinha de trigo e orégano
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4
Bata o outro ovo em uma tigela
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5
Pegue um pouco da mistura e faça as bolinhas
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6
Passe cada uma no ovo
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7
E depois empane na farinha de mandioca
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8
Quando finalizar leve as bolinhas para o freezer por 20 minutos
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9
Coloque o óleo em uma panela até que cubra as bolinhas
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10
Deixe o óleo esquentar bem
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11
Coloque as bolinhas cuidadosamente com uma escumadeira
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12
Deixe fritarem até que fiquem levemente douradas
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13
Transfira para um prato com papel toalha absorvente
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Créditos: Natália Palmegiano
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