Bolinho de Arroz com Calabresa e Queijo
Receita deliciosa para você fazer aí na sua casa Receita …
Ingredientes
- 210 g de Arroz cozido (1 xícara e 1/2)
- 150 g de Queijo muçarela
- 100 g de Linguiça calabresa moída
- 10 g de Salsinha picada (2 colheres de sopa)
- 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
- 1 Clara
- 45 g de Farinha de trigo (3 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 Gema
- 5 mL de Água (1 colher de chá)
- Farinha de rosca
Modo de preparo
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1
Reserve os cubinhos de queijo
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2
Em uma tigela coloque o arroz, a calabresa, o queijo, a clara e a farinha de trigo e misture
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3
Tempere com sal, a pimenta e a salsinha e mexa novamente
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4
Por último acrescente o fermento químico e mexa novamente
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5
Umedeça as mãos ou unte com óleo ou azeite e pegue um pouco de massa
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6
Recheie com um pouco do queijo reservado
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7
Modele o bolinho
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8
Passe um pouquinho da gema em cada bolinho e depois passe na farinha de rosca
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9
Frite em óleo quente
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Créditos: Natália Palmegiano
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