Bolinho de Atum com Batata

Modo de preparo

1. 1

   <p>Amasse as batatas rapidamente enquanto quentes com um amassador de batata e reserve</p>

2. 2

   Em uma frigideira em fogo médio adicione o azeite de oliva e o alho e refogue

3. 3

   Depois adicione a cebola e o pimentão vermelho, e assim que ambos murcharem um pouquinho já pode desligar o fogo

4. 4

   <p>EM seguida coloque o atum, a batata amassada, a farinha de trigo e tempere com o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada</p>

5. 5

   Misture bem

6. 6

   Transfira para uma tigela, tampe e leve para a geladeira por 1 hora para esfriar

7. 7

   <p>Com seu bolinho já frio pegue um pouquinho de massa e modele no formato e no tamanho que preferir, eu aqui resolvi fazer bolinhas de aproximadamente 30g</p>

8. 8

   Coloque em uma tigela o ovo e a água e bata bem com um garfo

9. 9

   <p>Passe o salgado na farinha de trigo</p>

10. 10

    Depois no ovo

11. 11

    E por último finaliza na farinha panko

12. 12

    <p>Repita o processo até terminar com toda a massa</p>

13. 13

    <p>Frite os bolinhos em uma panela com óleo quente até ficar douradinho</p>

14. 14

    E para que fiquem bem sequinhos é só colocar em um prato ou com papel toalha ou sobre uma grade para escorrer toda a gordura

15. 15

    <p>Sirva acompanhado de molho tarê</p>