Brusquetta
Podendo ser composta com inúmeras coberturas, a Bruschetta é um …
Ingredientes
Porções
15
- 300 g de tomate maduro sem sementes picados em cubos (3 unidades)
- 5 g de alho picado (2 dentes)
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
- 60 mL de azeite de oliva (1/4 de xícara)
- 160 g de muçarela de búfala fatiada
- 200 g de pão italiano em fatias (1 unidade pequena)
- manjericão fresco a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque os tomates, o alho, algumas folhinhas de manjericão, o sal e metade do azeite de oliva
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2
Misture com uma colher
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3
Distribua em uma assadeira as fatias de pão italiano
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4
Regue cada uma com o azeite que restou
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5
Por cima coloque as fatias de muçarela de búfala
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6
Finalize com o tomate temperado da tigela
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7
Leve ao forno 180C por aproximadamente 10 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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