Carnes

Cachorro-Quente de Forno

Receita deliciosa e super prática para agradar a família toda, …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
1 unidade de Cebola picada
1/2 unidade de Pimentão verde picado
450 g de Molho de tomate (1 sachê e 1/2)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Cominho a gosto
500 g de Salsicha cozida e picada (12 unidades)
Cebolinha picada a gosto
48 g de Maionese (4 colheres de sopa)
3 unidades de Pão de cachorro quente
85 g de Ervilha (1/2 lata)
85 g de Milho verde (1/2 lata)
600 g de Purê de batata
100 g de Muçarela 100g
50 g de Batata palha (1 xícara)

Modo de preparo

MOLHO

1
Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola e o pimentão verde e refogue
2
Depois junte o molho de tomate e misture bem
3
Coloque sal, orégano, cominho e a salsicha já cozida e picada
4
Assim que levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos mexendo
5
Desligue e junte a cebolinha picada

MONTAGEM

1
Pegue um refratário com cerca de 20x35cmx6cm de altura e unte com metade da maionese
2
Por cima coloque os pães de cachorro quente cortados ao meio
3
Pincele por eles o restante da maionese
4
Por cima acrescente todo o molho de salsicha
5
Em seguida coloque a ervilha e o milho
6
Espalhe todo o purê de batata e finalize com a muçarela
7
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca 20 minutos até gratinar

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Créditos: Natália Palmegiano