Camarão Falso Empanado
Um camarão falso feito com filé de peixe, moldado e …
Ingredientes
Porções
4
- 500 g de filé de peixe (linguado, tilápia, merluza)
- 1/2 colher (sopa) de louro em pó
- 1/2 colher (sopa) de alho em pó
- 1/2 colher (sopa) de lemon pepper
- suco de 1/2 limão
- sal a gosto
- 1 e 1/2 xícara de caldo de peixe
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo (empanamento)
- 1 xícara de farinha panko
- 1 ovo
Modo de preparo
Massa
-
1
Em um bowl adicione o filé de peixe, os temperos e o suco de limão, e bata com mixer até formar uma massa. Reserve.
Empanamento e fritura
-
1
Em uma panela adicione o caldo de peixe, deixe ferver e adicione a farinha de trigo, mexendo até soltar da panela. Molde imitando um "camarão", passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e na farinha panko, e frite submerso em óleo.
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Créditos: TudoGostoso
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