Carne na panela de pressão sem água
Huumm essa receita nos traz aconchego de casa, essa carne …
Ingredientes
- 1 kg de Paleta bovina (ou outra carne de sua preferência)
- Cebola fatiada (4 unidades grandes)
- Tomate fatiado (2 unidades)
- Alho picado (5 dentes)
- 10 g de Sal (2 colheres de chá)
- Pimenta do reino (a gosto)
- 13 mL Óleo (1 colher de sopa)
- Salsinha e cebolinha picada (a gosto)
Modo de preparo
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1
Coloque na panela de pressão o óleo e o alho e leve em fogo baixo
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2
Mantenha no fogo sempre mexendo com uma colher para não queimar
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3
Quando começar a dourar desligue o fogo, pois o calor da panela fará com que o alho fique dourado
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4
Distribua as rodelas de tomates no fundo da panela; Por cima metade das rodelas de cebola
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5
Em seguida coloque a sua carne e tempere com sal e a pimenta do reino (você pode utilizar o tempero de sua preferência)
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6
Finalize com o restante da cebola; Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto
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7
Quando pegar totalmente a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos
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8
Após esse tempo deixe a pressão sair naturalmente
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9
Verifique quanto líquido tem na panela e retorne a panela ao fogo para engrossar o caldo
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10
No momento de servir decore com a salsinha e cebolinha picada
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Créditos: Natália Palmegiano
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